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暖身促血循!DIY香甜老薑紅茶

華人健康網/圖文提供/世茂出版 2015.09.23 00:00

紅茶是一種發酵茶,其中所含的多酚能有效預防感冒、流感而備受關注。除了日常飲用,用紅茶來漱口不僅能獲得相同的效果,還能保持口氣清新。根據研究,紅茶在治癒疾病上的效用有:預防蛀牙、預防食物中毒、降血壓、降血糖、減緩冠狀動脈疾病、減少中風和罹患部分癌症的機率等。

至於在健康保養方面則可以去油膩,幫助腸胃消化、增進食慾、消水腫、強壯心臟、抗老化、延緩衰老等。原則上,每天可以喝3杯的薑紅茶。第一杯最好在早餐前飲用,效果較好。其餘可以在進餐前、兩餐之間或是就寢前飲用。

腸胃不適的人要避免飲用薑紅茶,尤其有胃潰瘍、慢性胃炎、腸躁症的患者要避免空腹飲用。薑汁的使用量沒有一定,可隨自己喜好做調整。愛吃甜的人可以加入少許蜂蜜或是黑糖調味。沒用完的薑汁放入冰箱冷藏室內可保存1天,放入冷凍庫則可保存2~3星期。

★薑紅茶

材料:老薑、紅茶(茶包或茶葉都可以)。

作法:

1.洗淨老薑,削掉外皮,然後利用食物調理機把切成小片的薑打成泥狀,用紗布包住薑泥,絞出薑汁。

2.接著沖泡紅茶,任何廠牌的紅茶都可以,也可以使用茶包。

3.趁著紅茶還熱時,加入之前絞出的薑汁。一茶杯的紅茶可加一到兩小匙的薑汁。

效用

1.消除體內寒氣。

2.利尿、消水腫,排除多餘水分。

3.促進血液循環,提高代謝,燃燒脂肪。

4.促進消化,減少便秘。

中醫師小提醒

體質燥熱,容易上火的人,可以選用經過過濾的薑汁;而平時容易手腳冰冷,不容易流汗,體質偏寒的人,可以不過濾,直接以薑泥沖泡熱紅茶。夏天,天氣較熱時,建議使用薑汁;冬天,天氣嚴寒時,可使用薑泥。

本文摘自世茂出版《吃薑,暖身又瘦身》

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/28840

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