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伊甸「在地老化國際研討會」德義日韓專家分享高齡安居好食

中央社/ 2015.09.23 00:00
(中央社訊息服務20150923 08:00:54)您是否曾經想過,家中環境究竟該如何修繕,才能讓長輩安心居住;理想的社區又該具備什麼條件,才能提供長輩需要的服務資源;而咀嚼與吞嚥困難的長輩,是否也能享有美味營養的餐點呢?

為因應高齡化社會,提倡「在地老化」成為全球各國的重要政策。伊甸基金會連續兩年舉辦在地老化國際研討會,今年邀請來自日本、韓國、德國、義大利等國內外專家學者與實務工作者,暢談高齡友善城市應有的居住、飲食等照顧概念,建構台灣在地老化服務發展。

◎10/6 在地老化—安居研討會,台日韓實務專家交流

以社區互動關係較為相近的日本、韓國作為借鏡,分別邀請韓國「蟾蜍住宅有限公司」金美貞執行長、日本大阪北芝社區池谷啟介秘書長分享成功經驗:如何兼顧弱勢居住正義跟社區提升,甚至創造社區經濟的共榮。國內講者則邀請到雲林科技大學建築與室內設計系主任黃耀榮教授,從空間規畫的角度介紹終生住宅的內涵與實踐。

◎10/7 在地老化—好食在研討會,歐美學者分享長照餐食

除邀請德國「讓日子多一點生命–安寧病房的美味大廚」作者Doerte Schipper作者到場,分享大廚與安寧照護病人之間的真實故事,更透過美國、義大利養護機構帶來的實務經驗,進一步認識歐美長照餐食的概念與應用。

◎10/8 特別演講:全球第一,荷蘭失智村創辦人首度來台

荷蘭霍格威失智村,是全球第一座為失智者營造打造的社區,其成功經驗獲得國內外許多獎項,也獲得國際知名媒體的報導,像是時代雜誌、CNN、CBS、ARD、Die Zeit、BBC、The Guardian、 Le Figaro等。創辦人Eloy van Hal首度來台,分享如何藉由完整的社區營造,讓失智者獲得健康且快樂的高品質生活。

研討會活動將於2015年10月6日至8日,於張榮發基金會國際會議中心1101會議室舉辦(台北市中正區中山南路11號11樓),即日起進行報名,更多資訊請上活動網站(http://www.accupass.com/go/2015eden),或電洽02-2230-7715分機1309馬先生。

訊息來源:伊甸基金會

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