夜市紅茶牛奶日賣千杯 人潮擠滿路口

高雄瑞豐夜市口的紅茶牛奶攤，號稱是瑞豐夜市排隊最誇張的店面，只要一有人潮總是會造成路口水洩不通、人潮無法疏通，業者就說光靠紅茶牛奶，一天就能熱賣上千杯，如此熱銷恐怕也跟現代人懷念古早味有關；另外夜市裡也有加復古飲料店，老闆想起小時候便當店附贈的飲料袋，自行研發請工廠設計，再填充進自己熬的紅茶、冬瓜茶等傳統飲料，讓6、7年級生經過發現兒時回憶，幾乎都會想掏錢買一包來喝喝看！ 塑膠杯內大方倒進整罐牛奶，搭配鐵桶內的紅茶，上門顧客幾乎都點這一味。 顧客：「我要一杯紅茶牛奶！」 只要一排隊，總是會排到瑞豐夜市口的轉角，加上從對向馬路過來的人潮，過不去也出不來，水洩不通。看似平凡的庶民飲料，一天卻能創造上千杯的熱賣商機，原來業者5年前已經嗅到古早味商機。 紅茶牛奶攤店員：「因為現在有些年輕人還滿喜歡喝古早味的東西。」 原本在瑞豐夜市口的檳榔攤，老闆娘的兒子5年前鑽研起古早味紅茶，搭配高雄人才知道的牧場鮮奶，簡單的味道卻意外受歡迎。老闆說，即使之後還陸續研發出多了咖啡味的鴛鴦奶茶也很熱銷，紅茶牛奶這一味依舊是店內招牌。 古早味紅茶店老闆Rock：「來喔，走過路過不要錯過喔！道地正統台灣古早味喔。」 同樣也有古早味紅茶，但這家瑞豐夜市裡的小攤位，飲料包裝令6、7年級生看了眼睛為之一亮。 顧客：「放學啊，有時候經過就插了就喝了，小時候那種袋裝的紅茶冰啊。」 不管是紅茶、冬瓜茶還是青草茶，都是清一色銀色塑膠袋包裝，是不是想起小時候柑仔店，還是便當外送都會附贈的飲料包呢？傳統飲料加入創意元素，一個月加上宅配數量能賣出3千到4千包。 古早味紅茶店老闆Rock：「我每次比較晚去拿便當，然後便當還在，但是飲料通通都不見了，造成我心裡有一個怨恨。」 對於這種小時候喝得到、但不一定買得到的飲料，業者情有獨鍾，也成為長大創業時的靈感，因為現代人品嚐古早味清涼冷飲的同時，也希望能邊喝進兒時回憶，來感受舊時光的美好。