在2011年「世界美食高峰會」，榮獲"年度亞洲美食最佳廚師獎"和"全場最高榮譽年度最佳廚師大獎"，有《東方神廚》美譽的香港粵菜大師陳國，即日起擔任台北大倉久和大飯店「桃花林中華料理」行政主廚。台灣繼香港、馬來西亞、澳洲、新加坡後，成為陳國主廚第五個任職的國家。 陳國本人表示，在各地任職時，學習其他菜系不同烹調方式，也配合人事時地物調整菜色，但粵菜本質絲毫未曾改變，才能贏得客人口碑與支持。據了解台灣美食名人陳鴻，前新加坡副總理與現任總理，都曾是陳國主廚座上嘉賓。 在創新單點菜色中，《淮杞螺頭雞湯》以淮山、枸杞子與海螺肉搭配燉煮，溫補滋陰不燥熱，四季皆適合飲用；《大虎蝦兩味：椒鹽頭、上湯尾》蝦頭炸過裹上椒鹽，蝦肉上湯煨煮，可同時享用酥脆蝦頭與清甜彈牙蝦肉；《蒜子悶美國肥牛麵》創意源於法式燉牛尾，使用蒜粒與眾多蔬菜，搭配牛肉長時間燉煮取其精華湯汁而成，肉香四溢口感卻不黏膩；《鮮果山楂凍》清新與濃郁滋味兼具，同時也解膩整腸，與色彩繽紛水果丁組合後，在視覺與口感上相互輝映。 在競爭激烈餐飲市場，陳國主廚創意粵菜，無疑為老饕與宴客需求消費者而言，又多了一處值得前往的新選擇。