回到頂端
|||
熱門: 共機 台布斷交 跳蛙公車

文旦香甜又養生 做成驅蚊香也熱賣

中央社/ 2015.09.19 00:00
(中央社記者楊淑閔台北19日電)中秋應節的文旦西部落果雖多,但預購價格漲得不多,今年品質好的甜度達12度,新品養生紅文旦並登上國際期刊。文旦零買最好先試吃,皮薄、有沉感為佳。文旦做成驅蚊香也熱賣。

今年文旦採收前因為颱風蘇迪勒風強,麻豆、斗六等知名產地落果4成多,許多農民欲哭無淚。

不過,麻豆、斗六等特級文旦多採預購制,農民憨厚,多未調漲價格很多。以指標產區麻豆農會為例,5台斤一箱特級品原價新台幣550元,調為600元;10台斤特級品每箱950元,調為1000元,都只加收50元。

農委會農糧署主秘蘇茂祥說,西部原本會增產,因此落果4成多後,實際減產3成,沒到4成多。麻豆區農會總幹事李育賢、雲林斗六果農陳信佑都說,多數損失農民自行吸收了。

傳出東部鶴岡文旦被載到西部,裝入寫有麻豆產區字樣的紙箱銷售。李育賢說,麻豆農會的文旦有防偽標章,使用的農民每年至少要上16小時合理用藥、使用有機肥料等課程,並照農會規定栽種方式生產才能使用,仿麻豆的文旦禮盒都非出自麻豆農會,可能是有的生意人貨不夠,才會想此方式,以供應大賣場銷售。

不用怕吃不到老欉文旦,今年東部產區沒被風災重創,還有增產,可補西部落果減產的量,質也優。農糧署南區分署分署長莊老達說,家中買了6箱鶴岡文旦,品質不錯,全台不論東或西部產區,今年預購文旦多在水平之上,因為多已是10年以上的老欉所產。

記者詢問,「何謂老欉」?莊老達說,就像是人體完成發育期後,就是文旦樹的老欉了,大約8到10年之後都是。李育賢則說,麻豆產區歷史久,很多老欉的文旦樹都已40年以上,加上日照達10小時、土質又是高養份黏土,所以果肉細甜、香氣足,品牌地位不搖。

除了東部產區迎頭趕上優質系列,最早力追麻豆產區的是斗六。李育賢說,斗六果農多年來默默到麻豆區農會上課,如今品質也佳,是長年努力的成果。

莊老達重申,全國文旦在10年前進行過廢園減量措施,所以不會超產、質佳,想要買特級文旦,還是要節前跟農民及農會預購,東部5台斤最頂級到400元,最知名的麻豆產區則是600元,現在買則要挑散裝,首先一定要試吃,第二是挑皮薄,第三是拿起來要有沉感,單顆重300到500公克為佳。

此外,麻豆已再推出有利養生的紅文旦。李育賢說,果肉紅色,有苦甘味,維他命C是甘蔗的47倍,抗氧化力強,成大生命科學系教授張素瓊已於國際「農業與食品化學期刊」發表,農會將陸續推廣給國人食用。

文旦製成的防蚊貼,因登革熱疫情熱賣。莊老達說,用文旦皮磨成粉壓製成的拜拜香,也能驅蚊。

社群留言