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德IBA世界點心大師賽 台灣奪冠

中央社/ 2015.09.18 00:00
(中央社波昂17日電)「德國慕尼黑烘培展」(IBA Show)在展覽最後兩天舉辦「世界點心大師賽」,台灣代表隊在總決賽中擊敗德國、韓國及挪威代表隊,奪得冠軍殊榮。

台灣選手彭浩及楊嘉明在教練廖漢雄率領下,在總決賽中封王。世界點心大師賽每3年舉辦1次,被譽為甜點界奧林匹克賽,今年於16日至17日於慕尼黑開戰。

今年比賽主題為「馬戲團」,須做出大型工藝品、8吋國家特色慕斯蛋糕、3款會議點心、3款巧克力糖、8個肖像品,不僅考驗參賽者手藝,也挑戰毅力。

台灣代表隊於為期兩天、共計13小時的馬拉松式競賽中脫穎而出,獲得評審一致肯定奪下金牌,駐慕尼黑辦事處處長張維達已於第一時間代表政府表達祝賀之意。

德國慕尼黑烘培展每3年舉辦一次,有來自58個國家1225個廠商參展,世界各地164個國家、7萬人參觀。

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