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台南日式串燒名店 「炙燒Prime級肋眼塔塔佐和風醬」新菜上市

大台灣旅遊網/范銘偉 2015.09.13 00:00
  位在台南市林森路二段的小方舟,近期推出多道新菜,包含炙燒Prime級肋眼塔塔佐和風醬、松阪自然豬冷沙拉、醬烤雞冠、雞皮仙貝、備長炭烤肥腸、脆薯日式味噌醬、馬鈴薯燉肉,嚴選食材加上精湛的烹調手藝,讓饕客們都讚不絕口。

  特別推薦的「炙燒Prime級肋眼塔塔佐和風醬」,一推出就大受好評,選用美國prime級肋眼牛排,經過高溫洽扣後,切成薄片,搭上在地小農新鮮蔬菜與堅果、蒜片,最後再淋上特製和風醬,獨到風味讓人為之迷戀。

  另外「松阪自然豬冷沙拉」也是您絕對不能錯過的創意料理,採用在地小農種植之當季盛產蔬果-酪梨,巧妙的與香煎過後的松阪豬結合,再佐以宜蘭金桔醬,更顯出兩者食材在口中的絕妙火花,香而不膩。

  來到小方舟除了能品嚐各式美味佳餚,店家也相當用心地將座位空間營造出濃濃的日本風情,一樓空間分為一般座位及和室區,二樓則為榻榻米座位區,總座位數共可容納超過百人,非常適合團體聚餐使用,讓消費者擁有絕佳的用餐享受。(攝影/范銘偉)

小方舟:http://062367399.tw.tranews.com/

大台南旅遊網:http://tainan.tranews.com/

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