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冰品衛生NG 開罰3家部分複驗合格

中央社/ 2015.08.26 00:00
(中央社記者陳偉婷台北26日電)衛生福利部食品藥物管理署今天公布34家冰品不符衛生標準店家,其中確定對3家冰店開罰,另米朗琪咖啡冰沙、以利冰店刨冰複驗合格,小南門仙草冰、頂呱呱紅茶雪泥複驗中。

食藥署上午10時舉行市售冰品衛生狀況調查-微生物之抽樣檢驗結果記者會,公布檢驗不合格店家,檢驗結果也已通知地方衛生局,加強業者查核及輔導,或令業者限期改正及產品複查抽驗等。各地衛生局回報狀況,部分冰品複驗已合格,也對部分店家裁罰。

依法裁罰店家包含高雄市糖圓圓冰品的有機薏仁冰,驗出多樣生菌,開罰新台幣6萬元;彰化縣凱福登的香蕉寒天牛奶冰淇淋、彰化縣012茶咖啡輕午茶也都依法開罰。

台北新光三越信義新天地Melange cafe米朗琪咖啡咖啡冰沙、以利冰店的花生牛奶刨冰複驗合格;中和環球購物中心的小南門仙草冰、台中頂呱呱紅茶雪泥則複驗中。

食藥署針對市售冰品採樣78件進行衛生指標及病原菌檢驗,檢驗結果顯示約有4成(43.6%)冰品不符衛生標準,其中以生菌數及大腸桿菌群超標為最大宗(均占24.4%),金黃色葡萄球菌、病原性大腸桿菌及仙人掌桿菌等病原菌都有零星檢出。

不符規定清單包含振頤軒微風松高門市的「芋到冰」生菌數超標、金黃色葡萄球菌陽性;台北新光三越信義新天地Melange cafe米朗琪咖啡「咖啡冰沙」大腸桿菌群超標;以利冰店(以利泡泡冰公館直營店)的花生牛奶刨冰大腸桿菌超標、病原性大腸桿菌陽性。

新北市環球中和購物中心小南門專櫃仙草冰驗出病原性大腸桿菌陽性、台中市昌米苔目冰有金黃色葡萄球菌陽性、台中市老芋仔芋圓芋頭刨冰餡料驗出仙人掌桿菌陽性、台中頂呱呱炸雞紅茶雪泥大腸桿菌群超標等。

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