宜蘭好酒傳統料理 前進米蘭世博

今年在米蘭舉辦的2015世界博覽會，台灣官方單位未設館。一群熱情的年輕志工為了不讓台灣缺席，發起「OPTOGO (ONE PAVILION TO GO)外帶台灣，前進米蘭」計畫，並準備從9月起用公民力量，帶著宜蘭生產的金車噶瑪蘭威士忌與西魯肉、新竹米粉、嘉義阿里山高山茶、台中珍珠奶茶等台灣各地美食，進攻米蘭，要讓全世界嚐到台灣小吃風味。

為進一步向外界介紹噶瑪蘭威士忌與西魯肉特色，宜蘭縣政府、金車企業、麟手創料理與OPTOGO團隊成員，上午在宜蘭縣政府縣民大廳，共同舉辦說明會。

日前曾參訪過米蘭世博的宜蘭縣長林聰賢說，米蘭世博以各國的水、食物與永續為主題，這與宜蘭近年來在推廣的有機產業價值相近。宜蘭的水能做到世界知名的威士忌，具特別風味；西魯肉雖然只是普通料理，但呈現出常民風味與料理文化，屆時希望這兩項飲食文化能在國際舞台上打開知名度。

OPTOGO團隊說，「外帶台灣，前進米蘭」計畫將在9月起，分別以「移動攤車」、「料理公寓」、及「不落地展館」3種方式，在米蘭呈現「行動微型台灣館」，除了發送台灣知名小吃食譜，讓各國遊客可在家中參考料理之外，也將以辦桌方式重現西魯肉、蔥油餅、牛肉麵、滷肉飯等台灣傳統美食，呈現台灣常民飲食文化縮影。