鐵輪溫泉特製的溫泉料理「地獄蒸」

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太陽網/吳貴華

10 年前

別府市鐵輪溫泉地區自古以來就被作為是溫泉療養地而繁榮，市區裡經常可見溫泉霧氣景觀，這裡還有個獨特的溫泉料理「地獄蒸」。這是鉄輪地區自江戶時期以前就被使用的食物調理法，位於溫泉區的鐵輪地獄蒸工房，可以體驗到原汁原味的「地獄蒸料理」，這是以攝氏98度的地熱溫泉蒸氣烹飪美食的設施。

這裡還有「冷卻裝置紀念碑」及「飲泉場」、滿載鉄輪的歴史、温泉、地獄等的情報「展示台」。在旁邊的小型公園里也有「蒸足」和針對輪椅人的「足湯」，可以免費享受到溫泉泡腳、蒸腳的樂趣。

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