竹山創意茶飲課 推廣安全茶飲觀

南投縣竹山鎮是台灣重要茶葉產區，為了推廣安全茶飲觀念，同時營造製茶產業多元通路，竹山鎮茶道協會特別邀請專業講師，開辦創意茶飲課程，吸引許多中壯年參與，有人單純為了家人健康，也有人想要將茶飲，融入現有工作，研發特殊口味茶飲料，讓學員都覺得這樣的課程，相當實用。

其實不需要太多冰塊。老師現場調製飲料，學員們聚精會神觀看，這杯加了啤酒的飲料，還能喝到茶香。

有沒有綠茶味，有。

把蘋果加入紅茶湯裡，再加少許檸檬汁煮沸，就是很棒的熱飲，豐富課程內容，讓學員們收穫滿滿。

學員 陳小姐：「像這樣子不一樣的元素，下去以後，就會變化出不一樣的口感，那其實是對我們的生活都會有不一樣的驚喜。」

苗栗學員 吳先生：「因為自己來做對身體對家人，對來我們家玩的客人也好，對身體絕對是非常的健康。」

現場也有已經開店業者，特別來學習創意茶飲，希望可以讓自家的事業再提升，主辦單位表示，希望可以推廣健康茶飲。

學員 張小姐：「就是說，能不能再藉由這個課程，讓我的飲料的部分，能夠更加提升，更加多元化，增加更多的產品。」

竹山鎮茶道協會理事長 林宛儒：「因為藉著健康的茶飲，讓大家能夠喝到更好，然後在地的產業，發展的東西。」

除了茶飲調製課程，講師也將多年經驗，逐一和學員分享，尤其對於產茶勝地竹山鎮，老師也建議，未來的製茶業也可以結合乾果類、朝果茶系列發展。

講師 林國華：「像我們國內很多農產品的，像芒果、像芭樂這些東西，其實都很適合，做成一個果乾跟茶，來做一個調合，在泡製之前，就已經調合完的一種，調合茶，我覺得這個是在市場上，其實接受度也滿高的。」

竹山鎮茶道協會，開辦茶藝與飲茶文化活動，課程總共10天，每天都有不同主題，不僅在地人士參與，連外縣市民眾也被吸引而來，因為在一連串茶安風暴後，民眾都能更注重飲食安全。