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苦盡甘來、努力以赴! 種稻長達68年的竹縣竹北市民林礽隆終獲冠軍殊榮

大成報/ 2015.08.13 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

新竹縣竹北市農會所8月13日舉辦「104年1期作鄉鎮賽稻米品質競賽—稻米性狀及米質食味評鑑會」,種稻長達68年的竹北市民林礽隆一舉奪下「桃園三號」冠軍寶座,將與同組的夥伴陳文熾、陳明生及另一組「台中192號」李金魁、李金堂與徐德宏,一起參加全國競賽。

從10幾歲開始學種稻的林礽隆,今年已經78歲了,大半輩子都在種稻,6分多的田地,耗盡他的青春與體力。據林礽隆表示,2個兒子1個女兒,都各自有自己的工作要做,所以6分多的農田只有他一人在耕作,他說,種好稻其實也沒什麼秘訣,給水、施肥,好好照顧,稻子就會長得好。林老先生是在竹北農會引薦下,嘗試種「桃園三號」,沒有想到效果那麼好,他認為「桃園三號」很好照顧,這次可以獲獎,他感到很高興,要將獎牌拿回去與家人分享喜悅。

新竹縣農業處長邱世昌表示,為鼓勵農民生產高品質稻米,宣揚優良國產米品質與文化,本(104)年度1期作由新埔鎮、湖口鄉及竹北市辦理鄉鎮賽稻米品質評鑑,參賽品種為行政院農業委員會公告的104年優良水稻推廣品種,並以國產的稉稻品種為限。本年度竹北市1期稻作面積為280公頃(103年1期為1008公頃),湖口鄉1期稻作面積為430公頃(103年1期為760公頃) ,新埔鎮1期稻作面積為490公頃(103年1期為484公頃)。

由評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,審育田間生育狀況,包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等,評選出田間管理良好的參賽者通過初審,而通過初審農友,須繳交稻穀2公噸,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,符合標準者可參加食味官能品評及外觀性狀評分。

性狀及食味評審項目及標準:外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度,官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等,計算各品種前3名之平均分數可參加特色米、一般栽培品種全國賽。

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