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毛利高!影城推加購爆米花+飲料 動輒破百

TVBS/ 2015.08.12 00:00
到電影院買票時,店員總會詢問是否要搭配爆米花和飲料,比較划算,而這樣一份的價格,不論是威秀影城、國賓或秀泰都要破百元,極力的促銷,主要是因為電影院票房和餐飲收入比例約8比2,但票價毛利低,餐飲毛利則高達5成,尤其隨著部份外食解禁,確實影響餐飲收入,也因此各家業者紛紛推出新產品,像是牛肉捲、雞肉捲,也有影城開發精緻版爆米花,希望能增加財源。 影城店員vs.民眾:「這樣子的組合,你這個是309,其實比較划算。」 到電影院看片,店員使出三寸不爛之舌,說服你掏錢買爆米花。 影城店員vs.民眾:「飲料2杯,然後一桶爆米花。」 買一份爆米花搭配飲料動輒破百元,到全台三大影城各購買一份,發現每家的份量和價格都不太相同。 像是秀泰影城,可樂加爆米花剛好100,國賓一份110,爆米花份量比較小,威秀影城價位最高要150,不過如果到超商和速食店購買,價格相對便宜。 超商爆米花一份49元,速食店中杯可樂33元,加起來81元,整體份量和電影院的差不多,但影城設備加上人事成本等等販售的價位較高,電影院票房和餐飲比例約8比2,但電影票毛利低,餐飲則有高達5成,相對高出許多,尤其自從外食解禁後,影響餐飲收入下降1-2成,業者更要卯足勁推銷。 消費者:「就覺得進電影前,有點想要趕快去買(爆米花)的感覺,看電影一定要買,對。」 消費者:「因為外面很少在吃,普通情況不會在吃(爆米花),所以看電影就來吃。」 即使價格高一點,不少民眾還是認為在影城購買比較方便,但難打價格戰,各家業者積極推新產品,熱騰騰的牛肉和雞肉捲,讓消費者多點選擇,另外也有影城開發的精緻版爆米花,色彩繽紛,還有業者跟片商合作,販售迪士尼相關產品,布偶、行動電源等等,希望在競爭激烈的餐飲市場增加財源。

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