香港衛生署衛生防護中心調查食用「洪瑞珍」三明治出現食物中毒情況，共至少造成96人食用後出現腸胃炎情況，包括腹瀉、腹痛、嘔吐及發燒等。
台灣食品藥物管理署重視食安事件，並著手展開調查，上週公布第一波檢驗結果，今天再公布第二波檢驗結果。
食藥署表示，共計16件洪瑞珍製售的三明治及半成品檢體，包括13件三明治、3件美乃滋，致病菌的結果是「陰性」。
食藥署再次呼籲業者，對於即食熟食產品製程、保存條件、作業場所及運輸過程應符合食品安全衛生管理法相關規定，未來仍將持續督導及聯合各地方衛生局加強製售業的稽查抽驗以維護民眾權益，同時提醒民眾儘速食用完畢或立即冷藏確保食用安全衛生。