第二波檢驗也過關！ 洪瑞珍三明治驗無中毒菌
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記者陳鈞凱／台北報導
在香港引發近百人疑似食物中毒、甚至遭香港官方大動作禁止進口與銷售的「洪瑞珍」三明治，在台灣檢驗皆過關！繼彰化第一批檢體驗無食品中毒菌之後，衛福部食藥署今（12）天再公布第二波由台北、台南、新北及台中送驗的16件洪瑞珍三明治及美乃滋的檢驗結果，沙門氏菌、腸炎弧菌等致病菌結果均為陰性。
食藥署上周五才公布第一批檢驗結果，由彰化送驗的三明治並未食品中毒菌，但檢出不產毒的葡萄球菌，顯示現場製程衛生不良，已要求限期改善。
食藥署表示，目前手邊所有檢驗已告一段落，第二波共檢驗來自台北市、台南市、新北市及台中市共13件三明治、3件美乃滋，包括：沙門氏菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等致病菌檢驗結果均為陰性，另衛生指標菌也全數合格。
食藥署強調，未來仍會不定期進行抽驗及稽查，也再次呼籲業者，對於即食熟食產品製程、保存條件、作業場所及運輸過程應符合食品安全衛生管理法相關規定，並提醒民眾儘速食用完畢或立即冷藏確保食用安全衛生。
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