欣台灣編按：鼓山哈瑪星一區藏著許多歷史悠久的日式木造建築與氣派洋樓，筆者精選了數家保留和風氣息的甜點、喫茶店，時間流轉現今成了文青必遊的目的地；而在輪渡站周邊也有不少經典冰品與小吃，也是旅人絕不容錯過的美味！
07書店喫茶一二三亭
高雄市鼓山區鼓元街4 號
(07) 531-0330 10:00 - 22:00，週一公休
走在鼓元街上，日落將至的時候，整排樓宇窗櫺彷彿被工整的幾何線條切割，亮面與陰影各執一方。朦朧的光像是一支斜斜的，倒插在巷子裡的金色書籤。
書籤指向的是一間花開盛滿二樓陽台的老房子，垂垂綠葉綴飾著欄杆，順著光靠近、靠近，一樓門口懸掛著日本澡堂、居酒屋常見的簾幕。白色的簾幕印著花影，微微泛著金光，上面寫著片假名「ヒフミ」，讀來是hifumi，正是日文「一二三」的古音。這裡就是書店喫茶一二三亭了。一二三亭建於1920 年，當時可是高雄地區最頂級的料理亭，在那個哈瑪星仍是政經中心的繁榮時代，常有仕紳商賈流連，甚至還有藝妓演出。而今天這裡成了典雅懷舊的喫茶小店，倚著窄小的樓梯走上二樓內部，推開門，水色天光透過老窗戶，烘得一室明亮。仔細一看，屋內的擺設布置相當用心：電線懸著的吊燈、日治時期的顯微鏡、神社的招財貓、色調溫暖的木桌椅，全呼應了建築本體的復古氛圍。再抬頭望，木造屋頂由繁複的橫樑、卡榫支撐，時而輕快時而慢沉的日語歌曲正在其間不止地流轉、環繞著……
當然，既然也稱為「書店」，那麼店裡的藏書自是不容小覷。另外，也常常有人問起年輕的老闆，一樓入口右側巨幅的老照片，中間為什麼被挖空了，老闆只能一次又一次說他不知道。照片裡的小男孩，老闆爸爸的朋友，也沒有弄清楚過。好多故事深深埋在過去了哪。聽到這裡，我轉頭看著那排木書櫃，有日文的，有中文的。以文學和社會科學為主，講的是太平洋戰爭、講的是二二八白色恐怖，也有些談論的是哲學思想和文學理論。盡是一些哈瑪星衰落後，繼續發生在這塊土地的事。
08丸浜霜淇淋店
高雄市鼓山區麗雄街27 之1 號
0916-203-223 12:00 - 21:00，週二公休
來到西子灣、哈瑪星，盛大的南方，恆常的夏天，吃冰抵禦一身淋漓熱汗是一定要的，而很多人會頭也不回、直直朝著輪渡站前的剉冰店前進，可是如果只想吃一次冰、只有吃一次冰的機會，那麼還是在丸浜霜淇淋前停下腳步吧。這才是比較明智的選擇。丸浜霜淇淋就在靜巷之中，麗雄街上，尋常的騎樓底，木製裝潢的店面像是幕府時代的驛站、客棧，款款懸落的藍色日式簾幕前，終年是慕名前來的年輕男孩女孩。這裡的霜淇淋堅持純手工製作，每天供應的口味都不同，一次只有兩種，可以混搭，臉書的粉絲專頁上會搶先公布隔日的口味：抹茶、豆奶、百香果、威士忌……，老闆幾乎把能想到的食材都巧手幻化成冰冷卻柔軟的尖塔，推陳與創新的速度無人能及，每一次的光顧都給人大大的驚喜。丸浜霜淇淋吃起來清爽而沒有負擔，不會太過甜膩，更無一般霜淇淋冰沙般粗糙的口感，綿密又細緻。此外，丸浜也是一間貼心的店呢，店面雖只是個櫃台，騎樓底下卻擺了兩張長板凳，讓不急著走的客人能坐下來細細品嘗，慢慢享用；而騎樓外陽光總是熾熱，霜淇淋融化得快，奶昔總甜蜜地纏綿滿手，因此旁邊有木盆製的小洗手台，讓旅人能夠沖去黏答，安心、滿足地繼續旅途。
09萬全肉圓
高雄市鼓山區臨海一路1號 (臨海一路和濱海一路交叉口)
(07) 533-0498 06:30 - 17:30
濱海一路可以算是哈瑪星街區最外緣的大路了，棋盤式的巷弄以此為邊界，往背對著海的方向擴張；而盡頭正好就是輪渡站，整條路上遊客、餐飲店、小吃攤如星如棋羅列遍布。而濱海一路的美食之首就是四十多年歷史的萬全肉圓，老店的肉圓是用蒸的，皮厚而彈牙，扎實地包覆餡料，特別調配的蒜蓉醬汁偏甜卻不膩口，標準的南部口味讓人在炎熱的正午胃口大開。此時，最好再配上一碗四神湯，口味雖無特別之處，清清淡淡，但裡面的大腸不可理喻地多，實在大呼暢快。而往往還沒享用完畢，桌邊就有下一批人虎視眈眈，等不及坐下點餐了！可見萬全肉圓一天能夠賣出一兩千顆的傳言，實在不是無中生有啊。
10 Summer大隻佬茶餐廳
高雄市鼓山區濱海一路66 號
(07) 533-0498 10:00 - 22:00
大隻佬茶餐廳就靠著門外擺放的白色小卡車，圓嘟嘟的身軀，擋風玻璃上有雙無辜的大眼，彷彿是電影汽車總動員的角色，讓經過的人不禁多瞥幾眼。綽號大隻佬的老闆過去把這台小卡車當作發財車，在西子灣捷運站擺攤賣港式點心，大受周邊學生喜愛；而後，老闆攢了些錢，就找了店面，落腳在濱海一路上。什麼都可以不吃，但絕不能錯過招牌的冰火菠蘿包。烤的金黃的菠蘿麵包，夾著一片微微冰鎮的奶油片，咬下去，奶油爆漿般在嘴裡四溢，反過來包覆住酥脆的麵包皮，在那麼一瞬，冷的在升溫，熱的在冷卻，同步交融，舌頭辨識出的暖意正和店內黃暈的光線一起汩汩流洩。
11古錐家
高雄市鼓山區濱海一路58號
(07) 533-6558 12:00 - 21:00，週一公休
一樣位在熱鬧的濱海一路上，一樣走出店外遙遙就能見到渡船頭，一樣在店外擺著一台別具特色的汽車，和大隻佬茶餐廳有諸多相似之處，可是古錐家主打的是真真實實、道道地地的日式和風。
在還沒有店面之前，老闆就是開著門口那台骨董金龜車在高雄市區到處賣紅豆湯。後來這台裝飾細緻，上面有木招牌寫著「你好！紅豆湯」的小車，終於停下來，雖然少了原先的神祕感，但是走進店裡，坐下，所獲得的驚喜可從未降低＿＿因為老闆竟在小小的店裡，收納了整座京都。
真的是京都。微黃的燈影在木頭牆面、地板，全鑲上了一層淡淡的金箔，感覺真是有神居住的地方，在這古老榮光裡，門是和室的拉門，架子是古老的日式藏書架。架上桌上盡是日本小物，神話形象的紅豆人身為小店討喜的商標，更是印滿毛巾、馬克杯、抱枕，連木製的湯匙上面也有啊。拿著，輕輕舀起一勺剛送上桌，熱騰騰的紅豆湯，紅豆綿而不膩，扎實卻不失柔軟，甜湯有著桂花的香氣。彷彿花瓣在最好的平安時代片片飄落。飄落在古道、在古老的木造小屋。
輪渡站旁的小吃
下午才開始營業，若在旗津玩了一整天坐船回來，出了鼓山輪渡站，仍濛亮的天光裡，走沒幾步，就能看到蘇阿嬤雞蛋酥。小小的店面排著長長的人龍，每一塊雞蛋酥都是現做現炸，熱騰騰地送到隊伍中引頸張望的男女老少手中，買十送一，紅豆、花生、芋頭等多種口味都令人難以割捨，捨棄掉了哪一個都會遺憾、也不盡公平。若正好不想吃甜的，還有味道濃郁的咖哩酥可以選擇，鹹的甜的混合吃，亦不相衝突，酥脆而帶有顆粒口感的外皮包覆不同的餡料，在口中散開、炸開，交融，實在大呼過癮。
這樣簡單的下午茶時光，再搭配上隔壁的渡船頭烏梅汁則是最適合不過了。擺在服飾店前，渡船頭烏梅汁的小推車和夜市裡，尋常的金桔檸檬攤位很相似，但老闆堅持使用不鏽鋼鍋長時間熬煮，避免梅子的酸性腐蝕鍋面，溶入有害健康的物質。此外，每一杯每一瓶烏梅汁純度都是百分之百，不加水調和更沒有摻雜人工添加物，梅子自然的微酸就在舌尖、在整個口中慢慢釋放，緩緩入喉。褐色的烏梅汁如琥珀般，夕陽的金光彷彿全部凝結、冰鎮在此。
12渡船頭烏梅汁
高雄市鼓山區濱海一路90 號
0936-104-387 11:00 - 20:00
13蘇阿嬤雞蛋酥
高雄市鼓山區濱海一路96 號
0955-972-771 14:00 - 21:00，週四公休
輪渡站旁的冰店
雖然位於哈瑪星地區，但因為正好鄰近西子灣捷運站，佇立在前往旗津的鼓山輪渡站前互相爭鋒，所以長久被前來朝聖、拍照打卡、回家寫食記的觀光客稱為西子灣的冰店、渡輪站前的冰店、前往旗津必吃的冰店⋯⋯。先說福泉好了，看店名就知道主打雪花冰，巧克力雪花冰覆滿香蕉切片，抹茶口味淋上飽滿的紅豆，都是在地學生吃冰消暑的私密首選！
至於海之冰和大碗公剉冰則都以澎湃豪氣著名，拿到菜單，首先得面臨繁複巨大的選擇題：菜單篇幅之大如報紙半版，密密麻麻是老闆算盡一切排列、窮盡心思組合的搭配方案，不喜歡特定配料的，或堅持某種配料一定要搭上另一種的，耐心點尋找，一定能夠拍桌大稱滿意。接著還可以在選定的冰品旁邊寫上數字，是1，而2、3、5、10、20……也都可以。那代表冰品的份數──而不管多少份，老闆都會幫你裝在同一碗。這就是為何會稱為大碗公啊！雖然兩家店都號稱自己是使用大碗公盛裝冰品的始祖，但其實本質並無二致，高中畢業的盛夏和一大群男孩前來，這家吃，過個街，另外一家接著吃，每個人的肚子都像裝下了一整座滑雪場。最重要的，這兩家冰店絕不適合一個人來嚐鮮，情侶愛人一同前來也不適當──一大碗公的剉冰上桌，滿覆的新鮮水果，綠豆紅豆花生粉圓，煉乳巧克力醬自頂汩汩流洩，當然要一大群人一口一口拿著湯匙挖著、吃著、笑著。時間慢慢消溶，待碗公見底才回神，一起執起麥克筆在牆上努力找個空白寫下到此一遊，然後約好以後都要這樣要好，要再回來這裡吃冰，這般種種才算是完成一場吃冰的青春儀式啊。
14渡船頭海之冰
高雄市鼓山區濱海一路76 號
(07) 551-3773
11:00 - 23:30，週一公休
15高雄大碗公剉冰
高雄市鼓山區濱海一路107 號
(07) 533-3228 10:30 -23:00
16福泉雪花冰
高雄市鼓山區濱海一路91 號
(07) 521-4206
10:30 -00:30，隔週三公休
文╱翁禎翊
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01藍色公路
02美麗島與中央公園
03文化中心與三多商圈
04老左營05三塊厝與六合夜市
06河堤社區與瑞豐夜市
07大東文化藝術中心與黃埔新村
08鳳山與衛武營
09美術館
10橋頭糖廠
11鹽埕街道
12愛河
13西子灣與哈瑪星
14旗津
我們完成的，不過是將高雄讓人感到舒服的情境書寫出來。刻意選擇了具有文化意義的場景、風格獨特的吃食，從尋常事物中凝聚對生活的想望。依照路線區分，我們定點探訪，在點與點之間一起慢慢移動，把吃喝玩樂當作是重要的人生功課。——凌性傑
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