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走訪台肥海洋深層水園區 探索上帝的配方之水

欣傳媒/ 2015.08.02 00:00
Natasha L

聽過海洋深層水嗎?便利商店就能買到的這款飲用水,就如同它的名字,是取自花蓮東岸、西太平洋662公尺深的海水製成,裡面富含鎂、鈉、鉀…等天然鹼性元素,是超健康的水喔。不只如此,海洋深層水還能拿來製作美容產品,也能灌溉農作物、養殖水產…,應用無窮。為了讓人更了解、更貼近海洋深層水,台肥公司用花蓮工廠一半的土地打造出台肥海洋深層水園區,裡面有吃有喝有歷史文化,是個能讓人身心都得到滿足的園區。

位於花蓮市的台肥海洋深層水園區─海礦探索館,是全台灣唯一獲得3大認證的海洋深層水工廠,也是台灣第一個世界級取水工程中心,除了常規的取水作業之外,台肥公司還在這占地寬廣的土地上打造各種趣味與教育兼備的體驗活動,其中也包含一間提供各式美味料理的「662食堂」。

662食堂的名稱由來,是因為這裡海洋深層水的取水深度達662公尺的關係;也由於園區內以低溫、潔淨又富含礦物質的海洋深層水自行養殖魚、蝦、藻類,故提供的料理菜單皆以這三種動植物為發想,安心無毒的水產,配上花蓮在地種植的蔬果與肉品,還會依照節氣更換菜單,像是夏日限定的開胃泰國料理,就是要讓遊客每次來都能嚐到不同的美味。

其實台肥海洋深層水園區的用地,最初在1939年時曾為日本鋁製工業花蓮港工廠所用,二次世界大戰時為了躲避空襲,設置了防空洞,目前仍留下了2座,是珍貴的歷史遺跡。之後台肥公司接收這塊地後蓋了不少建築,像662食堂就是過去台肥花蓮廠的大禮堂,而廠長辦公室、理髮廳等空間,現在則變成了食堂的獨立包廂及VIP室,已有近百年歷史的建築們仍散發著濃濃的檜木香氣,仔細看牆壁,還能發現過去美軍機關槍留下的彈孔呢!

除了食堂,園區內還有一座建於1940年左右的日式「構內社」,這是過去由日本渡海來台的人們,為了有精神依託所建構的神社,台肥公司保留了這座奇蹟似地未受戰火波及的神社,期許它繼續庇佑這片土地。另外還有一條「深足浴步道」,這是注入來自662公尺深的海洋深水的步道,不僅水質潔淨還終年低溫,就算在太陽照射之下依然冰涼,利用特定步法踩踏,就能促進下肢血液循環、有助健康,很受附近居民及遊客喜愛。

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