彰化縣慶祝原住民族日傳統美味飄香

縣政府在今天召請居住本縣原住民穿族服回家（原民館）相聚，彼此以族語問候展開交流序幕，除了靜態展覽外，更邀請到原住民傳統歌謠藝術家陳誠三現場傳唱及解說，舞蹈團隊引領大家歌舞同樂，另外還有原住民手工藝老師現場串珠教學，透過動態互動，達到原住民文化宣揚傳知的目的，彰顯原住民族日的重要性。

最讓人期待的是能夠共聚用餐，享用原鄉美味，在原民館戶外圓形廣場，聚集了多名烹飪高手，就連原住民縣議員陳榮妹，也化身大廚，大顯身手烹煮傳統美味料理要與族人共享。

原住民是大地之子，所用皆是由大自然健康水源及土壤孕育養成的頂級有機食材。今天總共料理出17道美味佳餚，最特別的是原住民稱做「恐龍湯」的酸辣湯，由天然竹筍與辣椒熬煮並放置幾日至發酵而成，美味勝過泰式酸辣湯，其他分別是路橋、蝸牛、水苔、輪胎苦瓜、山肉、淒拿夫、炒野竹筍、黑豆糯米、芋頭、南瓜、飛魚、涼拌生姜、土雞、野菜綜合湯、你狠蝦、情人果，每道料理，都呈現量多味美，視覺舒服的飲食享受，參加的各族族人，莫不垂涎引頸。

今日的活動，展現原住民樂觀包容的天性，在宣示各族群相互、尊重、欣賞與包容中溫馨進行，擴大提升原住民族傳統語言及美食和工藝文化的宣導效益。