彰化衛生局派員了解洪瑞珍三明治北斗店

台灣知名的洪瑞珍三明治在香港爆紅，近日傳出港人吃完出現疑似食物中毒症狀，更有港媒指出，出問題的三明治疑似來自彰化縣北斗鎮的洪瑞珍餅店。彰化縣衛生局上午特別派員前往店家了解。

洪瑞珍北斗店回應，他們店內的產品從未正式透過代理商直接外銷香港、國外，都是觀光客直接來店購買帶回，或是民眾訂購，對於消費者買回自己食用或轉售，他們都無權過問。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬表示，香港方面有三處購買管道傳三明治出問題，而洪瑞珍在台北市、台中市、彰化縣有多家各自獨立營運的店鋪，究竟香港貨源來自哪幾家店，仍待香港衛生單位及衛生福利部釐清；洪瑞珍北斗店目前未查出任何不符衛生法規事項。

林毓芬並表示，根據了解，台北市大安區的凱郁生技公司會大量向洪瑞珍北斗店購買三明治再外銷香港，但並非正式經銷關係，後續轉請台北市衛生局協助前往了解。

林毓芬表示，衛福部調查，台灣近期並無任何消費者，吃完台灣任一家洪瑞珍的三明治而身體不適。

洪瑞珍北斗店業者覺得很無辜，認為「若三明治在台灣就出問題，怎麼沒有台灣消費者出現不適症狀」，推測可能是香港販售店家或消費者購買後，未妥善保存釀禍。

業者表示，三明治購買後要冷藏保存，民眾要注意保存條件，若真的是跑單幫民眾或購買再轉售的公司未注意保存，而導致食物變質，他們也感到很無奈。