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花蓮鳳林慢城實踐 國際獲獎

中央社/ 2015.07.27 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣27日電)花蓮鳳林鎮獲國際慢城認證不到1年即傳捷報,以「保存在地傳統食譜及研發創意產品、推廣慢食和慢城理念」,獲得國際慢城組織頒發「在地經濟獎」。

位於義大利米蘭的國際慢城總部,每年都會邀請各國獲得慢城認證的城市參加「慢城實踐競賽」,今年共有來自全球19個城市、29個計畫,角逐「能源與環境獎、基礎建設獎、城市生活品質獎、在地經濟獎、社區營造獎、社會凝聚力獎」6大獎項。

鳳林鎮長蕭文龍表示,很高興推廣在地食材與在地經濟能獲得國際肯定,今年10月還將前往韓國參加國際慢城活動,希望藉此將鳳林的慢城文化與優質產品、觀光資源推上國際舞台,吸引更多國際友人造訪鳳林客庄。

蕭文龍說,慢城文化不是指生活步調緩慢,慢食更不是指慢慢吃東西,慢城與慢食強調的都是一種在地元素、在地文化、在地食材的理念,這也正是目前時代潮流的發展趨勢。

透過慢城認證與推廣慢城文化,希望一方面保留原有的客庄文化與飲食,同時導入觀光資源,藉著深度旅遊等方式讓遊客體驗台灣唯一的慢城魅力。

蕭文龍指出,鼓勵有機耕作,提供民眾良好在地食材,縮短食物里程、碳足跡,達到土地和農業的平衡點,讓良好的生態環境能夠永續經營,這也是鳳林鎮推廣慢城文化的持續努力方向之一。

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