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工業冰醋酸泡海參 業者遭起訴

中央社/ 2015.07.22 00:00
(中央社記者蘇龍麒新北市22日電)新北地檢署偵辦違法使用工業用冰醋酸浸泡海參案,日前偵查終結,將朱姓負責人以違反食品安全衛生管理法、詐欺罪等提起公訴,該公司則請求科以罰金。

新北地檢署打擊民生犯罪專組檢察官唐仲慶,日前指揮內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊第一中隊,偵辦新北市三重區某公司及其朱姓負責人,違反添加使用工業用冰醋酸用以浸泡海參案件。

檢方指出,朱姓負責人明知工業用冰醋酸屬強酸,屬腐蝕性刺激物,未取得中央主管機關許可的食品添加物許可證,也不屬於衛生福利主管機關所核准的食品添加物,不可添加於各類食品中。

但朱姓負責人竟為降低海參加工成本,並使海參去灰呈烏黑色後賣相較佳,偽冒為價格較高之烏參(黑玉參),以牟取不法財物,於民國103年4月間至104年5月11日期間,在工廠將工業用冰醋酸倒置於桶中加水稀釋,再將海參放入桶內浸泡。

待成品完工後,再將浸泡過工業用冰醋酸的海參出口至香港、中國大陸及國內商家,導致這些商家陷於錯誤因而購買,供不知情的民眾食用,不法獲利所得達新台幣540萬829元。

新北地檢署表示,日前會同衛生福利部食品藥物管理署、新北市政府衛生局深入追查本案,讓民眾的食品衛生安全能獲得更完善的保障,使民眾能以「食得安心」。

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