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台灣美食展4天展期 進場人次逾12萬

客家電視台/ 2015.07.20 00:00
今天是台灣美食展展期的最後一天,現場依舊人潮滿滿,主辦單位估算,進場人次已超過12萬,各家參展廠商,都把握最後機會,推出最優惠的折扣,期望拚出好業績,而客委會「翫味客家」展館中,也有業者現場製作客家料理,行銷客家美食。

軟嫩的粄條澆上肉燥,搭配鹹香的油蔥酥,是許多人都很熟悉的客家美食,今年台灣美食展擴大舉辦,不僅有效帶動人潮,吸引大批民眾嚐鮮,今年首度參展的客委會,也藉此提升客家美食能見度。

餐廳業者 張純瑩:「那其實這幾天有很多的餐廳,他們出來尋找好的食材,然後找到我們家,所以我覺得,經過這次的推廣之後,可以讓我們家的知名度,更寬更大。」

客委會產業經濟處處長 吳克能:「所以這一次的客家美食的展覽,可以說是相當成功,然後我們也希望透過整個台灣美食的展覽的平台,來行銷推廣。」

除了傳統客家美食,異國料理餐廳也希望透過美食展,在台落地生根,飯店業者使出渾身解數,在美食上下足功夫,也要用一流的飯店服務,給消費者賓至如歸的感受。

新帆船餐廳業者 彼嫪彼力:「希望把我們的葡國料理做一個推廣,那因為我們也是台灣第一家澳門傳統的葡式料理來到台灣,所以我們希望,將這樣一個葡式料理,在台灣落地深根。」

民眾:「每年舉辦這個美食展很好,我們愛吃,就可以知道這個消息,可以買優待券,我覺得都不錯,每次來的時候,都有很大的收穫。」

今年台灣美食展,開展4天就突破12萬人次,比原先主辦單位所預估的8萬人次高出很多,停辦兩年的美食展再出發,除了為台灣美食創造上億商機,夠讓民眾認識多元的台灣美食文化。

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