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吳敦義:台灣有3美 美景美食美德

中央社/ 2015.07.17 00:00
(中央社記者陳葦庭台北17日電)睽違2年,台灣美食展今天在世貿一館登場,副總統吳敦義在開幕典禮說,台灣是東西文化交會點,匯集各國美食優點,期盼用美景、美德和美食吸引國際觀光客。

台灣美食展於民國79年首辦,在2年前曾停辦,今年由觀光局輔導、台灣觀光協會接手,終於重新登場,讓全台廚師都可以有發揮舞台,民眾也有機會一次品嘗到各國美食。

台灣觀光協會理事長賴瑟珍說,今年美食展不只是歷屆規模最大,還特別注重食器、食材和廚藝呈現,而她也表示,正是因為馬英九總統的大力支持,台灣觀光才能夠發揚光大、邁向國際。

副總統吳敦義在開幕典禮上表示,台灣是中西文化交會點,中華文化根柢源遠流長,無論是日本料理、韓國料理、上海、廣東、四川菜都可以在台灣落地生根。他更大讚,台灣的美景令人難忘、美德感動人心、美食膾炙人口。

2015台灣美食展以台灣美好食代為主題,除了滿足口腹之慾,更希望透過這次展覽喚醒人們重新找回食物與土地、氣候的連結性、人與自然的關係,有興趣的民眾可在17日到20日到台北世貿一館參觀。

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