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台灣美食全球第一 美食展17日登場

中央廣播電台/吳琍君 2015.07.13 00:00
美國CNN上個月舉辦「世界美食投票」,結果台灣以壓倒性票數勇奪全球第一。為了將台灣美食推上國際,由交通部觀光局輔導的「台灣美食展」即將於17日到20日在台北世貿一館展出,並以「台灣美好食代」為主題,邀請中外名廚,以台灣在地、有機、無毒的食材,創造出台灣的好味道,同時展現台灣的多元與魅力。

第24屆台灣美食展即將於17日起一連四天,在台北世貿一館盛大展出,分別針對食藝、食器、食材等,規劃出5大展區、16個大型主題館。參展單位除了來自日本香川縣、大陸貴州,還有台灣中央以及地方政府,各地農會、廚藝協會、飯店、餐廳、商圈等,共展出超過600個攤位。

觀光局局長謝謂君13日在「台灣美食展」展前記者會上指出,台灣因為美食在國際上越來越知名,因此今年台灣美食展以「台灣美好食代」為主題,就是要藉此展現台灣的魅力與多元。他說:『美國CNNGO生活旅遊網列出台灣的十好,裡面有兩好,就是台灣夜市跟主題餐廳。寂寞星球Lonely Planet報導,美譽台灣為秘密美食的天堂。今年6月份,美國CNN票選全球十大最佳美食旅遊點,台灣也勇奪冠軍。今年台灣美食展的主題是「台灣美好食代」,要來展現台灣的魅力跟多元化。』

主辦單位台灣觀光協會會長賴瑟珍表示,今年美食展和以往最大的不同,就是注入了許多文化的意涵,除了首度舉辦「名廚講座」,還邀請法國、日本、香港、印度等40多位中外名廚,利用花蓮墨玉打造的食器,來呈現台灣在地、有機、無毒的食材。

此外,這次美食展也推出刷悠遊卡,就能在「庶食小吃街」的小吃攤享用美食的創舉,並首度結合台北市所有商圈,以「城市美食一條街」的方式,讓參展的國內外遊客,可以一次嚐遍台北美食。

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