外埔巨峰葡萄成熟時 品質優訂單如雪
台灣好新聞/
11 年前
記者陳榮昌/台中報導
外埔區永豐村洪俊義全心研植巨峰葡萄成熟採收時,因洪家二代精益求精的種植有極大突破,葡萄具十八度甜份又能保留原味,咬果粒又有彈性,唇齒留香好口碑,長久以來深得消費者肯定,致訂單如雪而至。洪俊義表示,時下所種植的葡萄成熟,是品嚐最佳時刻,為方便民眾提拿,以每五斤用精美的紙箱包裝,送禮最得體。
圖說:外埔鄉永豐村農友洪俊義,種植巨峰葡萄數十年,在農政專家的輔導下,種植相當成功,葡萄粒大、汁多、甜度高又具彈性,深受消費者的歡迎。〔記者陳榮昌攝〕
洪俊義表示,七十年前父親就種植釀酒葡萄,在契作上全交給省賣局釀葡萄酒,但在民國八十五年酒廠終止契作收購合約後,果農紛砍除轉種其他作物,但今年七十三歲的母親洪柯春足深知自已有著種植葡萄相當的經驗,督促他與太太顏淑珍用一甲多田地,留六分多地,原葡萄藤改接鮮食的巨峰葡萄,其他種小蕃茄等,。
洪俊義剛開始種植時,因為缺乏經驗,猛在果園添加化學肥料,希望增加葡萄產量及生產大粒果實葡萄,結果反而酸澀難以入口,根本很難上市,且果園未做防護設施,遇上大風大雨,葡萄毀壞大半,遭受的損失慘重。
致使他接受台中農試所、農改場及外埔區公所農業課等專家技術教導,做合理施肥,再推動無毒種植、剪枝、套袋均按步就班進行,迄今生產的巨鋒葡萄風味大不同,不但香脆多汁,甜中保留原味,吃在嘴裡唇齒飄香,每年此時各界訂單湧至,甚至農會、公所辦活動都會訂購應用,可謂供不應求。
時下洪俊義種的巨鋒葡萄已成熟,十三日公所農業課長黃仲杰、社會課長白植杰連袂前往參觀,果然深籃色的葡萄粒粒碩大,全用套袋防蟲、鳥叮咬,一袋袋的葡萄,當打開套袋時,即能聞到葡萄香味,令人垂涎三尺。