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新竹市衛生局抽驗不合格金針食品 其中2件含二氧化硫過量已下架回收

大成報/ 2015.07.09 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

新竹市衛生局今(9)日公布抽驗轄區金針食品檢驗結果,為維護市民食的安全,衛生局於6月份在本市傳統市場、南北貨商行及餐飲業抽驗金針,檢驗項目為漂白劑(二氧化硫),其中2件金針含二氧化硫過量,與規定不符,已要求販售業者將違規產品下架回收,共計回收0.6公斤,相關違規製造商將移請所在地衛生局依規處辦。

二氧化硫為漂白劑,常使用於蝦米、金針等產品可延長其保存及增加產品美觀色澤,二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,尤其是氣喘病的患者,食用含有超量亞硫酸鹽的食物,可能會產生不同程度之過敏反應,引發哮喘與呼吸困難。

衛生局呼籲食品製造業者,應充分了解食品添加物適用的產品範 圍及限量標準,以避免添加過量;若檢驗不合格,依食品安全衛生管理法第47條,可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。為維護市民食的安全,新竹市衛生局將持續稽查並抽驗市售食品,市民如有任何食品衛生安全問題請逕洽專線1999或本局食品藥物管理科(03)5353170。有關104年新竹市衛生局6月金針抽驗名單可上新竹市衛生局網站查詢http://dep.hcchb.gov.tw/。

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