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▲王品風光登峰 食安風暴重跌一跤

中央商情網/ 2015.07.07 00:00
(中央社記者江明晏台北2015年7月6日電)王品(2727)董事長戴勝益今天閃電宣布退休,內部也措手不及。22年前,王品發跡台中,一路壯大、風光上市,股價直逼500元,但食安風暴令王品信譽「受重傷」。

王品集團創立於22年前,在台中市西屯區成立第一家「王品台塑牛排」,也就是目前的台中文心店。2001年西堤TASTY、2002年陶板屋品牌成立、王品旗下各品牌如火如荼地鋪展開來,跨入火鍋、鐵板燒、蔬食、日本料理、懷石料理、咖啡連鎖等各種領域,在各餐飲事業版圖占有一席之地。

王品2012年正式掛牌上市,更掀起台灣餐飲業的掛牌旋風,王品股價一度逼近500元,市值約達新台幣385億元,目前王品年營收近新台幣200億元,員工數也達到1萬7000名。

截至今年5月為止,王品旗下共有15大品牌、共428家店;其中,台灣296家、大陸131家、新加坡1家。除了站穩兩岸市場,也攜手策略聯盟進軍美國等海外地區。

台灣去年爆發黑心油事件,王品旗下數個品牌不幸捲入,儘管戴勝益深感抱歉,對於食安問題感到「無地自容」,並祭出「獨立成立食安部門」、「二階物料管理制度」、「送SGS檢測」三大政策把關,但王品太慢出面滅火,還有不夠大方的退費補償,嚴重衝擊消費者對王品品牌的信賴。

王品高峰時期直逼500元大關的股價也幾乎砍半,戴勝益也在食安風暴後,態度轉趨低調,甚少公開發言。

一手創立王品品牌的戴勝益,今天閃電宣布退休,突如其來的消息震撼市場,比預計2018年退休,整整早了3年半。據了解,集團內部高層也措手不及,戴勝益僅強調,之所以提早,目的是為了讓公司能夠順利運作。

市場傳言四起,有人指稱同為創業元老的「中國派」陳正輝鬥爭勝利,但王品內部主管極力否認此說法,強調戴勝益向來信任下屬,董事長已放手讓各部門各自運作,戴勝益將專心公益,並成為集團精神型領袖。

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