民國50年代以前，台灣小麥種植面積高達2萬5000公頃，但後來卻逐漸轉向進口，宏捷食品近年協助復育台灣本土小麥，今天宣布推出6款全新幸福麵包，並邀美食評論家胡天蘭擔任代言人。
本次新推出的6款麵包中，胡天蘭力推「東石麥鹽可頌」，她說這款麵包不像一般法式可頌油滋滋，咬在嘴裡能感覺到麵包的柔軟及韌性，鹹鹹鹽味散出，吞下後香氣還在舌根。
胡天蘭表示，台灣人喜歡吃蓬鬆柔軟的日式麵包，但這些麵包多半都需添加酵素、維生素以維持柔軟，但其實真正好的小麥，只要添加一點點調味，做出來的麵包不僅更有嚼勁，獨特麥香濃郁、尾韻長，既然台灣人可以吃在地米，為何不吃在地麥？
吃台灣小麥不會有食安問題，胡天蘭說，台灣小麥因為蟲不愛吃，農民也不需灑農藥、除草劑，種出的小麥品質更好，製作麵包過程中也不添加任何添加物、香料，讓麵包呈現原有麥香，呼籲愛台灣從吃台灣食材做起。