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GMP走入歷史 換TQF守護台灣食安

中央社/ 2015.06.24 00:00
(中央社記者林孟汝台北24日電)台灣以「美食王國」享譽國際,近年來食安事件卻層出不窮,食品認證GMP正式更名為TQF,除加強落實源頭管理外,也採取「無預警」工廠追蹤及擴大驗證管理,讓TQF更具公信力。

配合2015台北國際食品展,台灣優良食品(TQF)發展協會上午在南港展覽館舉行形象館啟動儀式,包括TQF理事長孫寶年及經濟部次長卓士昭、衛福部食藥署長姜郁美、行政院食安辦公室副主任蔡淑貞等應邀出席並致詞。

近年來食安風暴頻傳,從化學品殘留到餿水油混充食用油等廠商黑心作為,不僅傷了消費者的心和身體,也重傷已有27年歷史的食品認證GMP標章,及國家形象。

卓士昭說,GMP改為TQF,未來會強化落實源頭管理,並交由全國認證基金會(TAF)擔任第三方獨立且公開的食品安全認證,整套作業運作都會比照國際規範,非常透明公正。

他表示,不僅是台灣消費者及廠商,各國也都關注台灣TQF的驗證方案,希望未來各界都能支持TQF,為台灣食品再創另一個高峰。

值得注意的是,與GMP不同,TQF的驗證制度,未來也會採取每年二次「無預警」的工廠追蹤管理,且擴大同類產品及驗證品都需經驗證的管理制度。

姜郁美則表示,食藥署並不怕食安問題,而是要找出問題,解決問題,在食藥署加強稽查下,目前已有很多食品業者強化自律,希望未來大家可以支持TQF,再擦亮台灣美食王國的招牌,前進國際。

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