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追溯追蹤專區進駐食品展 經濟部盼注入正向循環力量

NOWnews/ 2015.06.24 00:00
記者彭夢竺/台北報導

經濟部為了協助食品產業強化食品安全自主管理,輔導食品廠商加入自有供應鏈追溯追蹤系統的建構,特別委託財團法人食品工業發展研究所以「我追~共同加入食品追溯追蹤」為主題,在2015台北國際食品展打造食品追溯追蹤互動式主題展館,提供業者輔導訊息、同時透過實境體驗及現場遊戲,讓消費者更了解食品加工流程及溯源資料。

由外貿協會主辦的2015年台北國際食品五展,包含台北國際食品展、台北國際食品加工設備暨製藥機械展、台北國際包裝工業展、台灣國際飯店暨餐飲設備用品展,以及台灣國際清真產品展5合1的全方位展覽,6月24日到27日在世貿一館、南港展覽館同步展出。

經濟部工業局洪輝嵩組長今(24)日出席啟動儀式時表示,這2-3年來台灣在食品安全方面最大的問題就是「疏忽上游原料的管理」,這次希望可以食品追溯追蹤專區,把製造者、生產商全部合併在一起,串連食品產業鏈上下游,並把GMP公證單位加入,提供消費者更透明安心的資訊,為台灣食品環境的安心及安全,注入正向循環的力量。

食品追溯追蹤展場以圓形、循環為概念,主要訴求從食品的原料到製造生產、加工、成品、流通及消費者,透過食品的追溯追蹤,向上溯源、向下追蹤的正向循環機制,以三方組合及立體全面開放空間,代表政府、廠商及消費者三方合力及全產業鏈開放及融合,共同打造食品產業鏈安全透明的未來。

工業局表示,這次希望能同時呈現親民易懂及專業實務這兩種特色,透過「我追妮妮」的公仔代言人,中、台、客、英及日等5種語言的卡通動畫,讓民眾更清楚的認識食品追溯追蹤系統的運作目的及願景,展覽期間到攤位玩闖關遊戲,以及與攤位我追妮妮公仔代言人合照,上傳個人臉書者,還有機會獲得精緻限量禮。

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