上班族咖啡、茶不離手，「奶水不足」恐引發腎結石

根據中英醫院醫務執行長陳柏臣醫師觀察，「腎結石」起因佔大多數為「奶水不足」。根據衛生福利部食品藥物管理署「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」的資料指出，國人平均鈣的攝取量，只達一般成人建議攝取量1000mg的一半。陳柏臣醫師認為，因為鈣的攝取不足，沒有足夠的鈣可以與腸道中的草酸結合，導致大量的草酸被吸收進入到血液裡，然後血液裡的草酸再與血液中的鈣「血鈣」結合後，容易在腎臟堆積形成腎結石。

陳柏臣醫師表示，加上上班族夏天愛喝飲料，特別是碳酸飲料、咖啡、茶，來代替水份的補充，因其富含草酸、植酸、磷，都會影響腸胃對於鈣的吸收，並促進「血鈣」從腎臟中代謝出體外，使骨頭需要釋放出大量的「骨鈣」來調節「血鈣」平衡，反而增加草酸鈣形成的濃度，加上長期鈣的攝取不足、入不敷出的情況下，更容易形成腎結石。

陳柏臣醫師分享，一名30歲男性上班族，時常腰酸背痛，認為是上班時久坐、坐姿勢不良、少運動所引起。後來腰痛到無法站立，到掛急診檢查後，才發現是腎結石在作祟。原因就是平時不愛運動、害怕曬太陽、平常每日鈣攝取量不足，加上天氣熱，又以茶或咖啡代替水的關係。後來，聽取醫師的建議，多補充含鈣量高的牛乳，腎結石症狀有獲得舒緩。