位於巴黎東南方80公里的普羅溫（Provins）保留了許多中世紀建築，於2001年被聯合國教育科學文化組織（UNESCO）列為世界遺產，人口僅約1萬2000人，卻每年吸引80萬人來訪。
普羅溫在西元1000年左右，是歐洲經濟往來要道上的重要城市，到了12世紀，又以中世紀著名的國際貿易活動「香檳集市」（Foires de Champagne）聞名，城市隨之發展，盛極一時。
普羅溫全城共有58棟登記歷史建築，作家巴爾札克、普魯斯特都曾在作品中以普羅溫為背景，雨果也曾與情婦德魯維（Juliette Drouet）同遊此地。
提到普羅溫，除了中世紀，還令人聯想起玫瑰。相傳香檳區公爵狄包4世（Thibaud IV）在十字軍東征期間，從耶路撒冷帶回一叢玫瑰，玫瑰就此生根茁壯，當時的人用玫瑰製作香膏和精油，常用來向逝者致敬。
玫瑰不只芬芳美觀，用途也越來越多，當地人用玫瑰糖漿或糖漬玫瑰舒緩消化不適，做成乳液滋潤皮膚，製成糖果潤喉，也有玫瑰巧克力、玫瑰蜜、玫瑰酒，在城裡的小舖可以找到各種產品，還有餐廳以玫瑰入菜。
每年，普羅溫最熱鬧的時節就是6月中旬的中世紀節慶，在兩天的時間內，當地人換上中世紀服裝，有長長的遊行展演中世紀的貴族和平民百態，甚至有痲瘋病人和被俘的瘋狂巫女。
城中廣場有競技場和舞台，有讓孩子拿寶劍盾牌玩騎馬打仗的園地，也有許多販售中世紀主題服裝、飾品、玩具藝品的帳篷，全城洋溢中世紀風情。
為鼓勵遊客投入，凡身穿中世紀服裝的遊客可以成人票10歐元（約新台幣340元）的半價入城參觀，於是許多一家大小做古人妝扮，小男孩配上弓箭，小女孩頭披輕紗，更加入戲。