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義美、新東陽粽葉 驗出二氧化硫超標

TVBS/ 2015.06.18 00:00
桃園衛生局抽驗市售肉粽,發現8件肉粽的粽葉和蝦米,二氧化硫超標,其中包括食品界模範生義美,粽葉二氧化硫超標10倍,另外老字號的新東陽,粽葉二氧化硫更超標15倍,不過義美和新東陽回應,衛生局取樣的是還沒經過處理的生葉,業者成品自行送驗,都符合標準,將提出申訴要求複驗。 香噴噴的粽子打開,熱煙冒出令人垂涎三尺,但衛生局抽檢粽葉,食安模範生義美,竟然也超標。業者:「我們工廠都有下來檢驗合格。」 桃園衛生局抽驗市售肉粽,發現義美的粽葉,二氧化硫超標10倍,義美回應,粽葉向新北市三合利公司進貨,義美自行檢驗完全合格,將向衛生局提出申訴,要求複檢,而另一家老字號新東陽也中招。 民眾vs.業者:「這可以買單顆嘛?可以!可以!等下我可以幫你剪。」 「二氧化硫」是為了以防止食材褐變,可溶於水中浸泡或換水可減少殘留,過量攝入可能會導致嘔吐、過敏。桃園衛生局食藥科代理科長關百娟:「在這邊我們也呼籲,食品的製造業者,在使用添加物之前,一定要注意它的限量標準,以免觸法。」 新東陽發聲明,強調取樣粽葉還沒有經過處理,新東陽成品自行檢驗也沒有問題,端午前夕捲入食安風暴,兩家大廠強調,粽葉經過清洗絕對符合標準,質疑衛生局用未處理生葉採樣,可能因此造成誤會。

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