台東不僅風景優美，且6月27日至8月9日還有熱氣球國際嘉年華活動！除了熱氣球外，飯店還推出2天1夜豐富行程還有景點同樂遊四選一。包括暢遊龍田單車行或鹿野熱氣球巡禮、初鹿牧場、琵琶湖、鐵道小旅行等，每房再贈每人Häagen-Dazs冰淇淋、幸福同樂分享名信片及小頭目夏令營單日NT$ 200折價券等。
「3天2夜大Fun送」活動，再加碼台東小旅行二選一，前往史前博物館半日遊或是知本森林遊樂區+活力包，另享歡夏舒壓二選一，可體驗冰氛湯屋90分鐘或康SPA肩頸療程30分鐘按摩；4天3夜全面高規格升級，台東小旅行二選二，中庭咖啡吧英式下午茶、康SPA全面升等開運背部指壓60分鐘，還可享主廚特製鐵板燒！
知本老爺酒店表示，全新企劃「歡夏・老爺同樂會」大人小孩可一起同樂，小朋友可參加小頭目夏令營，可選擇5天4夜營隊及單日活動，多位專業從業人員從早到晚陪伴孩子們勇闖峽谷、叢林冒險，探索天地山林奧妙。而家長們可於玩樂中學習手藝及廚藝，創意手作DIY活動，不管是療癒系綠意盎然植栽或是以原木片加機芯手工時鐘等。而在廚藝教室中，主廚更會親自教導「餅乾烘培」、「壽司」、「莎莎醬」等！
為了迎接暑假，更在自助餐台上動手腳，打造「歡夏饗宴料理」，尚青台灣美食中式炒鍋推出各式懷舊經典台菜，蘭陽西魯肉、塔香中卷及三杯田雞等。另外，還有新鮮欲滴的山野菜現場川燙、現點現做區推出「低溫碳烤美國牛肉」、「現沖牛肉湯」、「烤鴨潤餅」等。餐食過程中，也突破傳統自助餐模式，不僅可以自己夾菜，還能餐點現做，也會在為民眾在食物中加入盤飾，讓賓客享受美食的同時，視覺及味覺同步美味升級。