彰化花壇鄉農產竹筍種植面積近百公頃，是全縣最大產地，所幸上週梅雨鋒面接近，旱象的抒解，為發筍期帶來及時雨，這幾天竹筍陸續露頭，正好趕上端午節包粽高峰，筍農紛紛下田採收，前往筍田訪視的花壇鄉長李成濟9日宣告，今年花壇鄉的竹筍正式上市。
鄉長李成濟表示，花壇鄉的竹筍種類有綠竹筍、麻竹筍兩種，主要產區在岩竹、文德、白沙、長沙等村落，新鮮的麻竹筍、綠竹筍和筍乾、筍醬，為該鄉除了茉莉花之外最不俗的特產。
去年雨水特別少，乾旱大半年影響農作物的生長，愛水、吃土淺的竹林特別明顯，到了今年春天還一片凋萎狀，若沒充足水分，筍就長不出來，可說是「看天吃飯」。筍農們原本擔心再不下雨，六月產期將沒筍可採，所幸這陣子梅雨鋒面接近，為五月下旬發筍期帶來「及時雨」。
筍農陳鴻謨說，還好有這幾場雨，不然恐怕會有很明顯的減產！岩竹村栽種筍子40年的麻竹筍、綠竹筍原本清明節後即可進入採收季節，但今年久旱不雨，土地乾渴，竹林少了雨水滋潤，竹葉呈現枯萎，土地冒出的竹筍也稀稀疏疏，他們原本一度擔心今年端午節包粽子所需要的筍子會大減產，還好這波雨水滋潤乾旱許久的竹筍園，竹筍陸續冒出頭。