毒茶爆後,衛福部決定推動手搖杯須標示產地、含糖量、咖啡因等新制,一度引發義美總經理高志明公開反對,認為難落實,但衛福部食品藥物管理署署長姜郁美今(8)天表示,7月31日標示新制仍將如期上路,即使混茶也要依比例一一標示,且麵粉、鹽、糖等七類大宗民生物資也將同步納入食品追溯追蹤制度管理。
姜郁美表示,市售手搖杯未來都得標示原產地,舉例來說,沒有出口港的寮國茶葉,目前多轉至泰國再出口,但業者仍得清楚標示茶葉來自竂國,不能標示為泰國;而茶葉若有混茶,也必須依混茶比例,由高到低,一一標示茶葉的原產地。
食藥署今天也預告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」,包括黃豆、小麥、玉米、麵粉、澱粉、食鹽、糖等七類大宗民生物資,茶葉、包裝茶葉飲料及黃豆製品等,僅計10類食品業者、約1500家業者,今年7月31日起得納入食品追溯追蹤制度管理。
食藥署表示,相關業者未來應以紙本或電子方式,留存相關產品資訊、供應商資訊(進貨)、產品流向資訊(出貨)及內部追溯之紀錄資料,以進一步保障消費者,在發生食安事件時,可以掌握流向。
食藥署強調,公告指定食品業者建立追溯追蹤的資料不實,或未建立追溯追蹤系統且經命限期改正,屆期不改正者,可依違反食品安全衛生管理法,開罰3萬元以上、3百萬元以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。