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滿園盡是黃金瓜! 新竹縣寶山鄉民張文任種植百斤以上的大南瓜

大成報/ 2015.06.08 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

「果園中怎會有金黃色的大殞石」?走進一看才驚覺那是寶山鄉寶斗村民張文任精心傑作,在其一甲農田中,張文任一年二期,每期栽種30-50顆「大麥克」品種南瓜,果園中處處所見是2、3百台斤的龐然大物,最得意之作則曾躍上500多台斤,等同一頭神豬的重量,他期待有朝一日能打破台北造橋地區農友731台斤的超級紀錄,成為名符其實的台灣「南瓜大王」。

原本栽種柑橘的張文任,10年前在一位台北友人的引荐下,決定改種收益較佳、比一般南瓜大上百倍的「大麥克」南瓜,更在張文任小心翼翼照顧、勤除草、搭稻草屋防曬、控制水份和肥料下,超重量級的大南瓜真的一夜大一吋,且只需一個半月時間,就成了沒有3、5個大男人,根本扛不動的龐然大物。張文任指著其中一顆圓周超過250公分的南瓜說,金黃色的「大麥克」主要是觀賞用,一次可置放長達3個月,很少人拿來食用,他栽種了9年多從不知滋味如何,還打趣地說,很擔心剖開之後有個「桃太郎」跑出來!

張文任的大南瓜,主要批發給造橋農會,一斤平均價格是20元,每年夏天和農曆新年前各有一獲,不少農民都想學著種,但發現需要很高的技術,要想看到成果比想像中困難,只能投注欽羨眼光,寶斗村長張錦城就表示,張文任花了很多心思培育大南瓜,9年來的成果愈來愈驚人,這也代表要成為現代農民、增加收益,就要動動腦、走創新路線,這就是邱縣長所說的「精緻農業」。

除「大麥克」南瓜,張文任為了避免病蟲害,還搭了長達百米的棚架,栽種平均重達2、3台斤的「栗子南瓜」,一年二期,每期收成2萬台斤,每台斤平均價格是50元,煮熟後綿密、香甜的口感是許多家庭主婦的最愛,縣政府農業處長邱世昌前往了解後,直呼張文任是「南瓜達人」,也是新竹縣「頂瓜瓜」農民。

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