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晶華邀韓米其林名廚來台客座 晚宴每人近9000元

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2015.06.03 00:00
看準國內哈韓風潮,晶華(2707-TW)館內餐飲Robin’s牛排館邀請亞洲名廚林正植來台客座3天,於台北晶華酒店2樓Robin’s牛排館推出「食尚米其林韓星饗宴」,集結韓國經典食材和法國烹藝,帶來一系列傳統創新法式韓風料理,午宴每人5800元,且每場限定50人,晚宴每人8800元,每場限定80人,要以最高檔的料理滿足國內老饕的胃。

台北市內各大五星級飯店皆積極邀集國際名廚來台客座,以持續拉攏新來客,晶華表示,除了特色料理名廚的邀請,每年皆會舉辦1-2次米其林評選的國際名廚來飯店內客座,除了可滿足既有高端客群,並可引進更多新客。

林正植是帶領韓國料理走上國際舞台的名廚,被紐約時報譽為新派韓菜先鋒,他曾在紐約一星餐廳、西班牙二星餐廳和三星餐廳等頂級餐館服務,2009年回到首爾後開立新派韓菜餐廳Jungsik,並於2014年獲選為亞洲50大最佳餐廳中第20名,今年更一舉躍升為第10大。

同時,林正植在紐約曼哈頓開設的Jungsik第二家分店,也成為全球首間獲米其林星級加持的韓菜餐廳,去年和今年皆獲評為米其林2星。

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