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元培醫大校長林志城將東方美人茶發展淋漓盡致 技轉業者展售面膜產品

大成報/ 2015.06.03 00:00
【大成報記者羅蔚舟/新竹報導】

東方美人茶,除了好喝的茶外,可以做美容製作成面膜、亮晶晶咀嚼錠等等,元培醫事科技大學校長林志城以當地產業結合發展淋漓盡致,繼仙草面膜後,以東方美人茶製作面膜,並技轉展售中。

林校長對以當地產業製作產品十分有興趣,在去年間與關西鎮農會合作製作仙草面膜也是賣得相當好,由於此有季節性,接著以東方美人茶製作面膜,103年10月16日並技轉給一家公司,目前該公司以包裝後積極展售中。

林校長對茶推廣相當盡心盡力,目前為台灣茶協會理事長,並積極推動茶文化,除了健康日舉行奉茶等活動外,也進行走讀台灣茶磨課師,以網路平台授課,在台灣開課外,此學期在大陸育網平台也進行開課。成為全台首位親自參與磨課師課程製作與開課的大學校長, 4月27日至安徽省合肥市中國科學技術大學進行「走讀臺灣茶」磨課師的翻轉教室授課,獲得學員高度肯定。

林校長認為台灣茶是台灣的驕傲,他期盼將元培醫事科技大學的這門「走讀臺灣茶」,打造成最優質的磨課師茶課程,讓全世界的人都能透過這門課看見臺灣茶,進而愛上臺灣茶。同時,他也期盼自己能在校內起帶頭的作用,透過親自率先採用磨課師與翻轉教室等創新教學技法的舉動,帶領元培醫事科技大學全校教師具體提升教學力,落實達成元培醫大創造、創新、創業、創意、創富(身心靈富足)之五創教育的理想。

近兩年來,臺灣教育界吹起磨課師(MOOCs; Massive Open Online Courses)與翻轉教室(Flipped Classroom)的風潮,這兩種教學新技法,需要應用數位學習相關科技,也需要縝密的教學設計及充足的教育熱情,在臺灣的大專院校中,大部分都是由較年輕的教師帶頭試做,由副校長以上的高階主管擔任計畫主持人。

林校長非常特別,他在參與校內舉辦的磨課師課程講習後,了解到磨課師是教育的未來趨勢,於是便身先士卒,親自籌組磨課師團隊,積極投入磨課師課程製作的工作。

元培醫事科技大學所製作的這門「走讀臺灣茶」磨課師課程,不但是元培醫大的首門磨課師,也是臺灣首門完整介紹臺灣茶知識的大型線上開放式課程。課程影片除有元培醫大的教師講課外,也邀請農委會茶改場的場長、課長、研究員等專業人士講述茶葉種植、製作等全套的專業知識,同時製作團隊還親臨臺灣各茶區,紀錄茶農辛苦製茶的過程,探索各茶區的特色景點,完整介紹臺灣八大特色茶的歷史、特色、栽培、製程、品評、茶區、健康成分等知識。

課程設計緊繞識茶、品茶、遊茶之主軸,是一門結合知識性(理論)、體驗性(實務)、與趣味性(在地特色)的優質課程。

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