衛生局表示，近期到轄內餐飲店、市場、大賣場、量販店抽驗金針，8件違規產品中有6件供應商位居台北市及花蓮縣，已移請所轄主管衛生機關追辦。
另2件業者為汐止及三重的雜糧行，業者稱向花東金針業者購入，衛生局後續仍將追查來源。
衛生局表示，二氧化硫有助食材不易褐變，常被用來作為漂白劑，但會以亞硫酸鹽存在食品中，食入過量的亞硫酸鹽則可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，特別是氣喘病的患者，可能會產生不同程度過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。
衛生局表示，除要求業者將不合格產品下架外，也將依食品安全衛生管理法對製造或加工業者處3萬元以上300萬元以下罰鍰，並呼籲民眾謹慎選購商譽良好、完整包裝產品。