農會辦居家坐月子課程 提升料理知識與技能
台灣好新聞/
11 年前
記者黃玉鼎／東勢報導
東勢區農會為提升所輔導家政班員居家坐月子照護，以及月子餐料理知識與技能，今年度特別規劃辦理居家坐月子系列課程；預定召開九班每班三十名，上半年先行辦理三班，下半年再陸續辦理其他六班，委託中臺科技大學推廣教育中心規劃相關系列課程。
圖說：東勢區農會辦居家坐月子系列課程，提升家政班員居家坐月子照護，以及月子餐料理知識與技能。（記者黃玉鼎攝）
東勢區農會推廣股指出，此次課程內容包括產婦產前、產後身心調適、母乳哺餵及乳房護理實作、新生兒日常清潔及照護、新生兒護理及急救、營養來源、熱量計算及膳食設計、中醫觀點看助胎與養胎、膳食設計及實作課程等總計三十小時。
中臺科技大學食品科技系所設計的月子餐料理，強調這次月子餐課程結合傳統月子餐及健康養生概念，利用健康天然食材及少油少鹽的觀念，設計不同食譜及不同調理方式，再搭配營養熱量計算的學理，讓婆婆媽媽在替寶貝媳婦及女兒坐月子時，也能提供更健康的膳食。
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