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王品旗下鐵板燒慶10年 龍蝦、20盎司牛排限量上桌

NOWnews/ 2015.05.27 00:00
記者彭夢竺/台北報導

王品集團旗下鐵板燒品牌歡慶10周年,將在6月起連續2個悅加碼推出期間限定主餐,不僅有波士頓龍蝦,搭配里昂雞排,還大手筆祭出20盎司厚切牛排雙人套餐,每店每日限量100客,且只要6月底前加入會員,預約新菜嚐鮮,就可享9折優惠與時尚錐底杯一個。

夏慕尼新香榭鐵板燒目前全台共有16間分店,自2013年起,年營收正式突破10億元,為集團營收貢獻率前4名,今年邁入10周年,夏慕尼邱瀕儀協理表示,他們10年來用餐人次已超過520萬人,占全台總人口數超過20%,面對熟齡經濟趨勢,24歲以下客層仍逆勢成長,品牌年輕化有成,多次雜誌服務評比獲獎,是對他們10年努力的肯定。

為了歡慶10周年,6月起連續2個月加碼推出期間限定主餐,6月獻上擁有巨大蝦螯的波士頓龍蝦,搭配里昂雞排,盡享海陸鮮味,7月大手筆祭出20盎司厚切,厚約4公分Prime肋眼牛排雙人套餐,將牛肉主體與上蓋肉分別佐以醬汁與玫瑰鹽,再搭配醬燒牛筋手法,一牛三吃,口感層次鮮明,每店每日限量100客,6月底前加入會員,預約新菜嚐鮮,可享9折優惠與時尚錐底杯一個。

邱瀕儀指出,消費者對夏慕尼主餐一向維持高滿意度,統計今年2-4月最歡迎的主餐前3名為香蒜牛小排、精選菲力牛排、鴨胸,顯示國人在西餐選擇上,牛排仍為不敗料理,因此10周年慶首度不計成本,限定主餐的頂級料理體驗,消費者以套餐原價便能享受。

展望2015年,邱瀕儀指出,去年家庭聚餐比例明顯提升近5%,且在新、舊客的開發與耕耘同時並進下,新、舊客人數比例已趨近一致,今年不求快速展店,將以「穩紮穩打」為準則,並持續累積忠誠客、開拓新客層。

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