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北市食安自治條例 最快8月上路

中央社/ 2015.05.26 00:00
(中央社記者顧荃台北26日電)台北市市政會議今天通過「台北市食品安全自治條例草案」,將送議會審查。食安條例規範食材登錄平台、散裝食品標示、食品業者應定期檢驗產品等規範,最快將於今年8月實施。

衛生局表示,「台北市食品安全自治條例草案」計有5章20條,內容涵蓋將食材登錄平台賦予法源、規定散裝食品需有清楚標示,以及食安問題時,實體和網路通路業者皆需在48小時內下架等創新規範。

衛生局說,近來黑心食品風暴中,衛生單位化身為檢調辦案,未考慮食品產業永續發展,因此自治條例融入輔導及教育的精神,衛生局應輔導協助食品業者自主管理,由事後稽查的被動角色,轉為事前主動輔導。

衛生局說明,例如目前「台北市食材登錄平台」屬自願性參加登錄,未來自治條例將賦予法源基礎,包含北市連鎖賣場、連鎖飲冰品商家、學校午餐等經公告的業者,都應照實登錄食材來源與檢驗報告,違規者可罰新台幣3萬到10萬元罰鍰,且可按次累罰。

食安自治條例也將零售市場及攤販臨時集中場納入管制,如年貨大街或農產品促銷市集等傳統零售市場,主辦者需於設攤前報備;市集販售的散裝食品,也必須清楚標示保存期限與產地來源等資訊。

若發生食安問題時,自治條例規定食品通路業者須於24小時內自主通報,48小時內不論實體或網拍通路,皆需將產品和及網拍資訊下架。

另外,衛生局說,食安自治條例從嚴規範台北市的食品添加物販售業者,應對下游業者和使用者提供正確的使用方法說明,包括提供檢驗合格報告;衛生局公告的食品業者,也應定期自行檢驗販售產品。

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