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房元凱-設計旅店 到底要設計什麼?

欣傳媒/ 2015.05.25 00:00
蘇琨峰

「在台灣周圍的國家中,為何不選日本或是韓國的特色旅店,而是新加坡的特色旅店做為介紹呢?」在凱奕設計負責人房元凱總監的看法裡,旅店在各個國家當然有其獨特的設計風格,但是也因為國情人文的不同,日本與韓國的旅店設計風格卻也被其當地「獨特的風格」所限制住。

以日本來說,許多旅店的設計精神皆以當地的傳統精神「和、敬、清、寂」做為設計的歸臬,在這樣的情形下就會產生許多旅店的風格規劃就像是一個模子式的複製,以求讓更多人感受到此種傳統精神,在設計的多樣性上就會受到限制。當然這也受到當地國際化的程度,新加坡相較於日本,為了符合多國籍的文化與人種在建築的設計上自然顯現出更多元的建築風格需求,同時也內含著新加坡當地的文化、藝術與美學。

房總監曾遊歷多個國家,看了100多間的設計旅館與休憩空間,更是把一間一間旅店的設計精華給「問遍」,這樣的經驗累積也讓他在設計上比別人多了一份細膩。房總監把新加坡的設計旅店分成了「Design Hotel」、「Boutique Hotel」與「Grand Hotel」三類,在不同旅店風格下呈現出各自獨特的設計概念與規模大小,因此所針對的客群也會有所不同。 

旅店中像是「New Majestic Hotel」、「Hotel 1929」及「Wanderlust Hotel」就是房總監眼中的Design Hotel類型。這類旅店以其與眾不同的風格設計而聞名,在服務的力道上或許較為不足,主攻的族群便是背包客。在Hotel 1929裡甚至看的到向新加坡古蹟文化局所借展的黑白經典照片,讓住客們能籍由這些珍貴的照片了解到當地的歷史發展;而位於小印度區的Wanderlust Hotel,更是加重其藝術面的創造,不但規劃了印度風的酒吧,還有著如住在舊式超大打字機裝潢的房間體驗。這三間旅店其實是由同一位有著律師身份的老闆所擁有,這位老闆還特地請了13位不同領域藝術家來精心打造旅店風格,透過旅店展現出當地舊建築與娘惹文化的風采。 

房總監也舉了Scarlet Hotel、Klapsons Hotel 及 Naumi Hotel為例的Boutique Hotel類型。Scarlet Hotel為舊建築改建而成的精品酒店,充滿著歐洲風味的經典設計,而Klapsons Hotel 及 Naumi Hotel則屬於現代商務精品旅店,除了格局特別外,也規劃了當地旅店裡較少見的按摩浴缸(Jaccuzi);更特別的是,Naumi Hotel還規劃了二層分別為女性旅客與穆斯林旅客專用的樓層。總監同時也分享了一有趣的觀察,像是Scarlet Hotel是印尼的一位富商所擁有,但在經營這麼經典的設計旅店一事上卻非常低調,實在耐人尋味。最後則談到Grand Hotel類的設計旅店,例如著名的金沙酒店(Marina Bay Sands Hotel),以及屢獲設計獎的St. Regis Hotel。這二間酒店的主推為華麗的公共空間,而St. Regis Hotel的Lounge bar區的設計更是吸引許多旅客入住St. Regis的誘因。

新加坡致力於將老建築變身為舒適空間,但同時也對於傳統老建築的保存不遺餘力。台灣的設計旅店其實也不少,或許相較於新加坡這個需提供多國文化與多種族居住需求的條件下在設計的力道與考量上較為不足,但這也表示進步的空間很大,就如同房總監所說,許多台灣的旅店只學到了皮毛,或許外觀上令人眼睛為之一亮,但在內部設計上尚需加多下功夫才行。

【延伸閱讀】

欣講堂/空間設計師房元凱 解密精品旅店

http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=181149&type=0

【達人行程】

《房元凱》達人帶路新加坡設計旅店走讀四日

http://www.liontravel.com/webpd/webpdsh00.aspx?sKind=1&sProd=SINHOTEL04

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Profile

房元凱凱奕設計總監,大岳主持設計師。紐約PARSONS設計學院建築照明碩士(MA)、中原大學室內設計研究所碩士班、台北藝術大學藝術學士(BFA) 主修劇場舞台設計。現任魚想創意策略整合行銷有限公司合夥人、台北藝術大學劇場設計系講師、中原大學室內設計系講師、台北市室內設計裝修商業同業公會 理事、中華民國室內設計協會 理事等。

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