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若美雞肉全面禁止輸台 速食業影響大

中央商情網/ 2015.05.15 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2015年5月15日電)美國禽流感大爆發,農委會不排除全面禁止美國雞肉輸台,農委會評估,首當其衝將是速食業等,因國產白肉雞大廠卜峰及大成的供應量,占速食業需求量一半不到。

美國禽流感疫情傳出惡化。農委會動植物防疫檢疫局局長張淑賢說,隨疫情擴大,禁止美國家禽肉品輸台已從8、9州擴大為15州,若全面擴散,考慮全部禁止輸台。

由於國產雞以土雞為最大宗,團膳、加工製品及速食連鎖業者大量使用、成本較低的雞肉,多採購自國產白肉雞或進口冷凍雞肉。

農委會畜牧處副處長王忠恕說,進口雞肉每年輸入14萬公噸,主要來自美國,市場資訊顯示,速食業者所用雞肉,除來自進口,也會與卜蜂、大成簽約進貨。

但他說,國產供應量占不到速食業等產業總需求量的一半,過半靠進口供應,若美國雞肉全面禁止進口,速食業影響大。

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