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屏東內埔何秉洋種植鳳梨有成 果肉細緻市場拍賣每公斤60元

大成報/吳富正 2015.05.15 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 5月是屏東鳳梨盛產期,果農紛紛採收,內埔果農何秉洋送台北市場拍賣平均價在每公斤60元上下,以產量而言是市場最高價。「拍賣價60元,那到傳統市場買,每粒不就快200元」,什麼樣的差異,能賣出那麼高價格?屏東縣政府農業處鄭永裕科長表示,何秉洋的果園位於內埔龍泉紅土,土質偏酸,再加上用心管理,依政府規定用藥施肥,何秉洋種出來的鳳梨果肉細緻,幾乎入口可化,甜度可達18-19度,連鳳梨心吃起來都有輕脆口感,吃過的人都會像中邪一樣,非買不可。

 原從事水電工的何秉洋,10年前從嘉義民雄來到屏東,認識了現在太太,定居在內埔龍泉;何秉洋表示,以前老家也種鳳梨,以他的觀察,屏東產期早,氣候環境更適合種鳳梨,再加上屏東縣府積極推廣,屏東鳳梨在市場具超高名氣。何秉洋為擴大生產面積和農民組成「龍潭果菜生產合作社」,總面積約30幾公頃,對種鳳梨有獨到技術,希望能擴大面積,目前以內銷為主,雖有很多貿易商來叩門,但他以總產量不足而回絕。為增加市場廣度及深度,他和太太也研發了鳳梨乾、鳳梨酥和巧克力鳳梨乾及鳳梨汁,很受市場歡迎,保有鳳梨風味及香氣,多吃不膩。

 屏東縣府農業處姚志旺處長表示,全屏東鳳梨約3000公頃,分佈在高樹、內埔、潮州一帶,產期最早1月就陸續收成,4-5月是主要產期,今年鳳梨市場特別搶手,不但外銷,連內銷也是供不應求,通路商指定採購屏東鳳梨,讓鳳梨水漲船高,維持高檔價位。

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