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大慶邀請名廚指導做麵包 母子情深畫面感人

台灣好新聞/ 2015.05.08 00:00
記者張文熹/彰化報導

母親節前夕,彰化縣員林鎮大慶商工8日邀請「長榮桂冠酒店」西點名廚「阿源師」,到校指導學生製做麵包,恰逢母親節前夕,20位同學邀請母親共同參與麵包製作,藉此表達對敬愛的母親感恩的心。

美容科一年級林郁軒同學,爸爸因工作手部受傷而無法繼續工作,家中經濟重擔全都落在媽媽身上,媽媽便得身兼父職打兩份工,還要照顧三個就學中的孩子,看在郁軒的眼裡相當不捨,所以她希望能藉由這次活動慰勞一下為這個家辛苦付出的媽媽,將親手烘烤的養生麵包送給她,表達自己對媽媽最深摯的感謝。

餐飲科李孟昆同學的新住民媽媽張葉菁女士雖然燒得一手上海好菜,對麵包製作卻一竅不通,不斷發問認真學習並抄寫筆記直說回家後一定要再做做看;來自越南的李茗洋同學的媽媽說麵包很不同以往在家鄉常吃的法國麵包,多了堅果及香草讓小麥的原味更醇香,口感更紮實。

在活動現場處處可見對對母子(女)七手八腳聯手製作麵包,子女依偎媽媽身邊,為媽媽擦下臉上的汗珠,母子情深溫馨的畫面十分感人,讓人深刻體會到世上只有媽媽好的寓意。

餐飲科主任蕭仲雯表示,所製作的麵包恰好相當符合現代人注重天然、低糖、營養和健康的需求,也讓每位美麗俏媽咪可以享受美食又不失健康。歐式麵包的樣子看似簡單,可以用「樸實」來形容,全天下的母親就像是這歐式麵包一樣,看似樸實沒有炫麗的外表,卻有著不平凡的內在,總是默默為家庭付出不求回報,滿滿的母愛更如同這麵包般,越嚼越香,越嚼越有味。

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