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有夠長 蛋糕卷268.69公尺創金氏記錄

中央商情網/ 2015.05.07 00:00
(中央社記者田裕斌台北2015年5月7日電)全世界最長的蛋糕卷記錄今天在台灣被打破,遠東飯店以268.69公尺的覆盆子芋泥鳳梨蛋糕卷,讓台灣再一次在世界露臉。

日本在去年創下蛋糕卷世界紀錄,長度約140公尺,遠東飯店今天一口氣增長快1倍,籌備10個月的苦心沒有白費。

為使這次挑戰金氏世界紀錄的計畫完美達成,遠東飯店主廚團隊研究討論超過1年的時間,包括轉彎時的完美弧度都列入考量,希望展現蛋糕綿延的幸福感,又不失美味。

為一次打破記錄,這次共準備186公斤的芋頭奶油和覆盆子果醬、164公斤的17號鳳梨和20公斤的巧克力,共同為最長蛋糕卷留下紀錄。

在完成金氏世界紀錄官方人員的測量後,進行授證儀式,工作人員隨後於現場進行公益販售,收入淨額於結算後,悉數捐贈位於桃園的SOS台灣國際兒童村。

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