日本在去年創下蛋糕卷世界紀錄，長度約140公尺，遠東飯店今天一口氣增長快1倍，籌備10個月的苦心沒有白費。
為使這次挑戰金氏世界紀錄的計畫完美達成，遠東飯店主廚團隊研究討論超過1年的時間，包括轉彎時的完美弧度都列入考量，希望展現蛋糕綿延的幸福感，又不失美味。
為一次打破記錄，這次共準備186公斤的芋頭奶油和覆盆子果醬、164公斤的17號鳳梨和20公斤的巧克力，共同為最長蛋糕卷留下紀錄。
在完成金氏世界紀錄官方人員的測量後，進行授證儀式，工作人員隨後於現場進行公益販售，收入淨額於結算後，悉數捐贈位於桃園的SOS台灣國際兒童村。