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世界盃咖啡烘豆冠軍賴昱權 返環球科大分享經驗

台灣好新聞/ 2015.05.06 00:00
記者陳麗雯/雲林報導

2014 WCE (World Coffee Event)世界盃咖啡烘豆冠軍賴昱權,5日返回母校環球科大演講,並舉辦新書發表暨簽書會。賴昱權當年就讀環球科大視覺傳達設計系時,在雲林開啟他對咖啡的夢想與執著,最後他登上世界舞台,拿到2014WCE世界盃烘豆冠軍。

賴昱權新書「當命運要我成為狼」,記錄他多年來的歷程與從未放棄的咖啡魂,從大學時代打工時間,對咖啡的懵懂憧憬,到以咖啡事業為職志,持續努力、累積、沉潛,不斷地自我挑戰和鼓勵,並於2012年通過美國精品咖啡協會多項國際認證;2013年通過歐洲精品咖啡協會多項國際認證;2014年打敗來自世界各地等十餘位的烘豆高手,獲得2014WCE世界盃咖啡烘豆冠軍。

此次返校演講,賴昱權與師長及學弟妹們分享這一路來的點滴,從在環球科大就讀時,到華山裡的咖啡店打工,在生活中發掘夢想,有掙扎與挫折,也有喜悅與榮耀,他鼓勵學弟妹們勇於脫離舒適圈,探尋真正想做的事。

現場貴賓與師生對於其一路歷程備感興趣,互動熱絡,從求學、求職、創業到咖啡專業知識等,發問踴躍,學生們也因為賴昱權的校友身分,親喚其學長,並對他的分享與勉勵更為認真且謹記受用。

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