澎湖福朋喜來登酒店目前雖預定今年6月底開幕，但在5月2日就有一場盛大的歸寧宴，將借用酒店的廣場來辦理喜宴。
澎湖福朋喜來登酒店董事長張翔閎表示，福朋喜來登酒店座落在馬公第三漁港前腹地，是澎湖首宗BOT案，也是澎湖首座國際級觀光飯店，從民國96年簽約迄今興建，過程爭議不斷，還要求拆屋還地，目前仍與縣府有所爭議待仲裁，單單付給縣府的權利金、租金和罰金等已高達新台幣4000萬元。
澎湖縣長陳光復對澎湖福朋喜來登酒店是澎湖首座BOT案，雖然過程長達9年之久，只要在不違法的原則下，給予輔導鼓勵，期盼共創雙贏。
澎湖福朋喜來登酒店為地上11層、地下3層，總投資23億元，總共有328個客房，目前已大致完工，施工單位刻正進行內部的最後裝修階段 。
福朋喜來登酒店也在去年進行人才招募，包括客房、餐飲、休閒、財務、安全等人員近200人，為地方創造了就業人口。